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福島・いわき食材レシピ

2013年05月15日 00:41

冷製スープ麺 米粉サラダめんレシピ





こちらの記事で紹介した米粉のサラダめんを利用した簡単冷製スープ麺です。
冷たいコンソメスープとの相性が抜群!冷凍のミックスベジタブルを使っているので簡単にできます☆

【材料】1人前
・サラダめん 1/2袋(60g)
・コンソメスープを冷やしたもの 200cc
・ベーコン 10g程度
・ミックスベジタブル 小さじ2

【作り方】
1・お湯にコンソメスープの素をいれたものを冷蔵庫で冷やしておく

2・サラダめんを2分茹で、すぐに冷水で冷やして引き締める

3・ベーコンをカットする

4・器に1の冷えたスープ、サラダ麺、ミックスベジタブル、ベーコンをいれる

*トマトスープを冷やしたものや、ガスパッチョなどでも美味しくいただけます☆

(関連ページ)
米粉100%のサラダめん
サラダめんのサラダレシピ

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