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福島・いわき食材レシピ

2014年05月25日 19:30

いわきでアサイーボウル!





いわきでマラサダドーナツを食べられる店!いわきで台湾かき氷を食べられる店!と、ご紹介してきたので、今度は大流行中のアサイーボウルをいわきで食べられる店!をご紹介したく検索していたのですが、ネット上では見つけることができなかった管理人Kです。

ハワイから日本に入ってきたアサイーボウル。今、専門店が続々登場していて管理人Kの近所でも大人気のお店があります。

いわきでもネットで出ていないだけで、何処かにあるのかもしれない・・・と思いつつ、自分で作っちゃいました。いわきのものでw

まずはアサイーのご紹介です。
アサイーの形はブルーベリーに似ているのですが、味は酸味も甘みも少ないものです。
奇跡のフルーツとも言われていて、ポリフェノール、食物繊維、ビタミンA・B・E、リン、鉄分、カルシウムまだまだ他にもいっぱい!

とくに美容によい成分が豊富なのですよね。



このアサイーをペースト状にしたものを、バナナや牛乳とあわせスムージーにしたものの上に、グラノーラや好みのフルーツをのせたものをアサイーボウルといいます。



実はこのアサイーボウルを作ろうと思ったのは、昨年、とまとランドいわきさんがブルーベリーを発売したときでした。でも管理人K宅にアサイーがあるときと、とまとランドいわきさんのブルーベリーがあるタイミングがあわなかったので今年待つことができずトマトで作っちゃいましたw


アサイーは楽天市場で売っていますし、コストコが近くにある方はコストコにもありますよ。
・アサイー 100g
・バナナ 1/2本
・牛乳 大さじ2
をミキサーにかけて、アサイースムージーにしましたが、この分量はお好みで☆の代わりにヨーグルトでも良いですよー。

あとはその上に、グラノーラととまとランドいわきさんのミニトマトをトッピングして出来上がりです。

とまとランドいわきさんのアイコやトスカーナバイオレット、オレンジキャロル、どれも甘みがたっぷりなので、どんなフルーツメニューにもあいます!この他にも作ったものがありますので、また後日ご紹介します☆

■とまとランドいわき ネットショップ
http://sunshinetomato.jp/






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