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福島・いわき食材レシピ

2015年01月27日 13:41

いわき食材でメイソンジャーサラダを作ってみましたよ




今、流行りのメイソンジャーサラダをいわき食材で作ってみました、管理人Kです!

メイソンジャーサラダとはアメリカのボール社というところのガラス瓶(ジャー)を使ったサラダのことで、作りおきができる点と見栄えが良いということからニューヨーカーたちから火がついたそうですね。

ガラス瓶をしっかり煮沸消毒して野菜を詰めるので5日程度は日持ちするそうです。

メイソンジャーサラダの作り方
・はじめにドレッシングをいれる
・次に硬い野菜をいれる
・あとは適当に
・最後に葉物野菜で蓋をする

で、今回使ったいわき食材はこちら


年末いわきに行った際にとっくり芋をたくさん頂いたのをメインに作りました。

・とっくり芋
エリンギ(小川きのこ園ふぞろいのエリンギ)
・にんじん(小川きのこ園とのセットで購入した山さと農園)
・くさの根のオリジナルドレッシング
・長久保のふきの漬物
さんまのぽーぽー焼き風蒲鉾(貴千)
・まぐろの浅炊き(小泉食品
・ミニトマト(とまとランドいわき
・フルーツパプリカ(とまとランドいわき
・煎りすりじゅうねん(きのことマサ
福島海の宝カツオフレーク


その他の食材として、ミックスビーンズ、プリーツレタス、ゆで卵、みょうがです。

とっくり芋とにんじんは皮を剥いて、細千切りに。
エリンギは角切りにしてさっと茹でて。
あとはもうただ刻んで詰めるだけ^^

食べるときは大きめの皿を用意して瓶をひっくり返して中身を出して食べます。
ドレッシングがいい感じに広がって美味しくいただけましたー☆

フルーツ王国福島ですので、果物ヴァージョンも作ってみましたよ!



メイソンジャーサラダは持ち歩き用とかではなくても、ホームパーティーとか人が集まるときにもいいですね☆

昨年後半から日本でも騒がれるようになったメイソンジャー。
ジャーを使った様々なメニューやインテリアが人気になっているのですが、実はいわきでは早々にメニューに取り入れているお店があるのご存知でしょうか?

ドリンクをフルーツジャーとして出している店。



くいものやTaWaRaです(笑)
ただいま、100万PVと東北1位御礼の「豚トロスモーク無料クーポン」あります。

くいものやTaWaRaのフルーツジャーはアルコールでもノンアルコールでも(オレンジジュースでも)作ってくれますので、この機会にどーぞー。




いわき食材メイソンジャーサラダのご紹介から華麗に100万PVと東北1位御礼の「豚トロスモーク無料クーポン」にたどり着きました^^
くいものやTaWaRa
【住所】福島県いわき市平字三丁目9-1大谷ビル2F docomo ショップの2階(地図)
【電話】0246-25-0778

【営業時間】 平日:17:00~23:00(ラストオーダー22:30)
   金、土曜日:17:00~24:00(ラストオーダー23:30)
【定休日】日曜






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