本日のまかないVol.12
【かつおの漬け茶漬け】
勝手にいわきガイド、メインコンテンツ担当の管理人Hです。
冗談はさておき、はじめましょう（笑）
先週末はいわきららミュウでかつお祭りでしたね。
そうです、かつおはいわき市民のソウルフードなのです。
今日はネイティヴいわきの友人伝授、【かつおの漬け茶漬け】をご紹介します‼︎
いわき市民はかつおが大好き。が、しかーし、愛情のあまり食べきれず残してしまう事もまれにあります。
そんな時に漬けだれ。
TaWaRaでは、しょうゆ、みりん、酒で。市販の昆布つゆとか、麺つゆでも可。
出番のなかったかつおを投入！
また明日ー。
さて翌日、アツアツのご飯の上に味の染みたかつおをのせ、
アツアツの出汁またはお茶をかけーーー
薬味をたっぷり
この日は、青ネギやミョウガ、しょうがのみじん切りも。ワカメもちょっとだけ。
完成ーーーぃ！
当店スタッフのサイトウくん、生ものは全く駄目なのですが、「うまいっすー。大丈夫っすー。」と。
ぜひお試しください。
くいものやTaWaRa
住所：福島県いわき市平字三丁目9-1大谷ビル2F
いわき駅前大通り、docomo ショップの２階
電話：0246-25-0778
営業時間：月～木：17:00～23:00（ラストオーダー22:30）
金、土曜日：17:00～24:00（ラストオーダー23:30）
定休日：日曜
●くいものやTaWaRa ヒトサラのページ
http://hitosara.com/0006010427/
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