いわき市外在住、管理人Kです。暑いー
真夏です。真夏といえば冷麺！冷麺で有名なのは韓国冷麺と盛岡冷麺。麺に使っている粉が韓国冷麺はメインが蕎麦粉、盛岡冷麺は小麦粉なので、冷麺と一口にいっても全く違う食べ物ですね。
管理人Kが好きなのは、盛岡冷麺。
西野屋さんのまるごとトマトキムチを食べたとき、「これは盛岡冷麺にあうなー」と思っていました。
冷麺って、トマトもトッピングされているし、キムチもトッピングされていますよね？その両方を兼ねている、いわきのサンシャイントマトを使ったまるごとトマトキムチが合わないはずはない！！Kが冷麺屋だったら、絶対に使います！Kが営業してよかったら冷麺出してるお店に、とことん営業かけますｗ
で、とりあえず先日は先に冷やしラーメンでご紹介していたのですが、ようやく管理人Kの好きな冷麺が到着しましたので、あわせてみました！
盛岡冷麺といったら、やはり、ぴょんぴょん舎！！
西野屋さんのまるごとトマトキムチとあわせたくて、お取り寄せしました！
そしてトッピングされているのは、いわきの12人オリジナル商品のスモークチキンです！
ゆで卵の半熟具合が半熟すぎですが(^_^;)
めちゃめちゃ美味しくいただきました！！！
・キムチと松前白菜漬の「西野屋」ネットショップ
・まるごとトマトキムチ
・ぴょんぴょん舎の盛岡冷麺
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