いわき市小川町にある小川きのこ園のエリンギが、ずっとずっと気になっていた、いわき市外在住の管理人Kです。お取り寄せしました☆
エリンギだけでなく、他のきのこもたくさん。
写真の倍あります☆
乾燥エリンギも！
エリンギって調理法によって変幻自在ですよね☆
厚切りにして両面をバターでこんがり焼くと、まるでステーキ！アワビにもなりますね☆
細切りにして、永谷園松茸のお吸い物と一緒に炊飯すれば、松茸ごはん（ぽいもの）に☆パスタにしても、GOODです！
今回、小川きのこ園さんの商品で気になっていたのが、ふぞろいのエリンギ（http://bit.ly/13KjCwY ）です。お値段は格安！
確かに正規品のエリンギに比べると形はふぞろいですが、味はバツグンに美味しかったです！
エリンギを使った超簡単カレーのレシピはこちら。小川きのこ園は自社の通販ページもありますし、今回、「東日本復興支援商品」「社会福祉貢献商品」を取り扱っている総合ネット通販の『さんゆうねっと』での販売も開始しました。
『さんゆうねっと』での販売開始を記念して2013.9/19までは10％オフです。
http://www.sanyunet.co.jp/shop/item_list?category_id=322682
■小川きのこ園 自社通販ページ
http://ogawakinoko.free.makeshop.jp/
追記
■エリンギの冷凍保存
■エリンギのポタージュレシピ／エリンギレシピ
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