作る前から美味しいだろうと予想はしていましたが、予想以上に美味しいものが出来上がってしまいましたっ！興奮している管理人Kです！！
以前にご紹介した海道の青のり。これをそのままご飯にのせて食べるのはもちろん美味しいのですが、いわきパスタ ペペロンチーノ レシピで使ったときに、「パスタにあうんだからパンにもあうだろう」という予想から、パンに乗せてみました。
普通の食パンでも良いのですが、今回使ったのはPascoの超熟イングリッシュマフィン
マフィンを使って2種類作ってみました。まずは、こちら
いわきマフィン
マフィンの上にピザ用チーズ→海道の青のり→福島 海の宝 かつおフレーク
いわきのモノを2品トッピング。
そして、先日東北の湘南として茅ヶ崎の湘南祭に参加したときに購入した茅ヶ崎名物の釜揚げしらすを利用して。
ダブル湘南マフィン
マフィンの上に、海道の青のり→しらす→オリーブオイルを数滴たらす
あとはコンロの魚焼きグリルで短時間弱火で焼いだだけです。もちろんトースターでもOK！
焼き過ぎないのがコツ！
海道の青のりの甘みと塩気が、イングリッシュマフィンにピッタリあったレシピとなりました☆
是非お試しくださいませー
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